هذا المنتدى للبنات فقط ! و ستقضون وقتاً ممتعاَ

 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لازانيا ايطاليهــــــ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Miley Cyrus

avatar

انثى عدد الرسائل : 177
عملك : هيوايتك : القراءة و الرسم
مزاجك : CoooL
رسالتك في الـفراشات ,, :


My SMS
أكتب رسالتك تحياتي أحلى بنوته


أوسمة 1 :
أظعط هنا لتراها
تاريخ التسجيل : 26/05/2008

مُساهمةموضوع: لازانيا ايطاليهــــــ   الأربعاء يونيو 04, 2008 3:35 pm


المكونات والمقادير:

1 كجم من اللحم المفروم.
12 شريحة من طبقات اللازانيا.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلات كبيرة مبشورة.
ملاعق صغيرة ثوم مفري.
كجم من الطماطم.
كوبين من المرق.
جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزاريللا.
زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة.
لتر حليب + دقيق للبشاميل.


طريقة التحضير:

تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي:

- يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة.

البشاميل :

يحضر بالطريقة المعتادة.

- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.

- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.

- تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.

وبالهنا والشف
ا
[/size][/b][/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحلى بنوته
مديره
مديره
avatar

انثى عدد الرسائل : 147
عملك : هيوايتك : طالبه الرسم و القراءه و السباحه
مزاجك : COOL
رسالتك في الـفراشات ,, :


My SMS


عضو موقوف

عضو موقوف..


تاريخ التسجيل : 16/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا ايطاليهــــــ   الخميس يونيو 05, 2008 2:03 am

ثـآنگس ألــبيٍ .. ’,

يـعْ ـطيـگ الـعْ ـآآفــيہ ..’,

دآمٍ تـمٍيــــــزٍگ .. ’,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfrashat88.kalamfikalam.com
Miley Cyrus

avatar

انثى عدد الرسائل : 177
عملك : هيوايتك : القراءة و الرسم
مزاجك : CoooL
رسالتك في الـفراشات ,, :


My SMS
أكتب رسالتك تحياتي أحلى بنوته


أوسمة 1 :
أظعط هنا لتراها
تاريخ التسجيل : 26/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا ايطاليهــــــ   الخميس يونيو 05, 2008 4:34 am

شكرا ع الرد الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: لازانيا ايطاليهــــــ   الجمعة يونيو 06, 2008 7:51 am

مشكورهـ على الموضوعـ &&



يسلمووو**



الله لا يحرمنا منكـ ’’ J
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Miley Cyrus

avatar

انثى عدد الرسائل : 177
عملك : هيوايتك : القراءة و الرسم
مزاجك : CoooL
رسالتك في الـفراشات ,, :


My SMS
أكتب رسالتك تحياتي أحلى بنوته


أوسمة 1 :
أظعط هنا لتراها
تاريخ التسجيل : 26/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا ايطاليهــــــ   السبت يونيو 07, 2008 1:42 am

شكرا ع المرور ياحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لازانيا ايطاليهــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الفراشات :: تجارب و حلول المنزل و الطبخ :: مطبخ ملح و سكر-
انتقل الى: